 三七，因枝分三枝，叶为七片，故称为三七，又名田七、金不换。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。三七是名贵的中药材，早在明代，著名医药家李时珍所著《本草纲目》既有记载。在清代《本草纲目拾遗》一书中也有“人参补气第一、三七补血第一”的记载。驰名中外的“云南白药”就是以田七为重要原料。
它的花、叶、茎、根均可入药，尤以个大、体重、坚实、色好的根块为优。民间说法，三七“生打熟补”，即服生三七，能消肿止痛，活血化瘀，对治跌打劳伤有效；服熟三七，能滋补身体，提神补气。近年来，经过科学研究，发现它与人参一样，含有四环三萜甙等补养成分，而且比人参高。它所含的酮类化合物，有调节血压、扩张冠状动脉、降低心脏耗氧量、减轻心肌工作负担的作用。用它来沿疗冠心病引起的胸闷、心绞痛效果甚好。有的还用它来治妇女疾病，开避了三七药物的新用途。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。
三七仅产于中国西南部，主产地在云南文山壮族苗族自治州，故文山三七被誉为“南国神草”,是药中之宝。《本草纲目》中认为三七能治一切血病，《本草纲目拾遗》中写到：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功奕等，故称人参三七。”《中国医学大辞典》记载，“三七能通能补，功效最良，是中药之最珍贵者”。美国朱其岩博士则称三七为“人参之王”。
近年，三七用于治疗冠心病疗效明显，并具有强心、活血，促进血液循环，使冠状动脉流量明显增加等作用，是预防和治疗心血管方面疾病的保健药品。
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